HORNO MIXTO GAS 8 X GN 2/1 - 16 X GN 1/1
Horno mixto multifunción con producción inmediata de vapor en el interior de la cámara. Panel de control con pantalla táctil capacitiva, interfaz LCD de 7”, multilingüe, conexión Ethernet (cable no incluido) y Wi-Fi de serie. Procesos de cocción manuales (ciclo convección, mixto y vapor) o automáticos (más de 70 programas disponibles, pudiendo guardarse hasta 300 programas en diferentes categorías). Ventilador de 2 velocidades. Sistema automático de lavado de cámara de cocción higienizante de doble acción, con adición manual de detergente líquido. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
| Porciones para cocción | n° 223 |
| Capacidad bandajas GN | 8 x 2/1 |
| Sonda cocción al corazón | Monopunto, accesorio |
| Lavado camara de cocción | automático |
| Alimentación | Gas |
| Introducción producto limpieza | manual |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 200 kg |
| Peso bruto | 225 kg |
| Ancho embalaje | 128 cm |
| Altura embalaje | 126 cm |
| Profundidad embalaje | 110,5 cm |
| Ancho | 118,1 cm |
| Altura | 99,2 cm |
| Profundidad | 109,4 cm |
| Potencia electrica | 0,6 kW |
| Potencia gas | 27 kW |
| Dimenesiones | 118,1x109,4x99,2 cm |
| Embalaje | 128x110,5x126 cm |
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