Capable de tout
Un seul et irremplaçable outil professionnel
Un seul et irremplaçable outil professionnel
ARI.O réinvente le travail en cuisine. Une cellule mixte de refroidissement rapide multifonctions, élégante à l’extérieur et puissante à l’intérieur, qui gère pour vous tous les cycles de fonctionnement entre -40°C et +85°C afin de vous simplifier la vie.
Flexibilité, facilité d’utilisation et performance record, tout pour garantir des aliments sûrs et de qualité, la réduction des déchets alimentaires, une très bonne organisation du travail et une meilleure gestion de l’espace.
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De -40°C à +85°C, les programmes et les fonctions vous permettent d’utiliser une seule cellule pour le chaud et pour le froid. Vous pouvez ainsi configurer ARI.O pour gérer vos meilleures recettes.
Refroidissement rapide positif à +3°C à cœur
Surgélation rapide à -18°C à cœur
Décongélation contrôlée
Cuisson à basse température
Pousse
Fermentation contrôlée
Maintien au chaud
Conservation positive et négative
Séchage
Pasteurisation
ET BIEN D’AUTRES CHOSES ENCORE...
Un concentré de fonctions prêtes à l’emploi et de programmes personnalisables.
Décidez ce qu’ARI.O peut faire pour vous, quand et comment.
De la cuisson à la surgélation en un geste.
Faites place à ARI.O et gagnez en espace de manœuvre.
Intuitive, programmable et toujours connectée.
Sécurité alimentaire maximale et résultats gastronomiques toujours à la hauteur des attentes.
Performante à chaud et à froid, ARI.O prend la bonne température en un temps record.
Avec ARI.O, gagnez en espace de manœuvre.
Vous savez combien l’espace est précieux en cuisine, et ARI.O le sait aussi. C’est précisément pour cette raison qu’elle est la solution idéale pour apporter la flexibilité nécessaire dans les cuisines d’aujourd’hui, petites et grandes. Pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs et aux nouvelles tendances de la restauration dans toutes ses formes et dimensions, Angelo Po a mis au point un outil évolué et intuitif, performant et capable de vous garantir le résultat attendu, tout en libérant de le la place en cuisine.
Décidez ce qu’ARI.O peut faire pour vous, quand et comment.
En cuisine, ARI.O optimise les temps et les flux de travail, et elle le fait toujours, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7: elle travaille aussi la nuit et les jours de repos, quand vous pouvez vous consacrer à d’autres passions.
ARI.O est à votre service à tout moment pour faire grimper votre productivité de manière simple, automatique et durable.
Simple à utiliser
En cuisine, il est essentiel de pouvoir compter sur des outils simples à utiliser.
Naviguer parmi les fonctions et les programmes d’ARI.O est super simple.
En quelques gestes simples, vous pouvez programmer ARI.O pour qu’elle enregistre comme cycle favori toutes vos recettes plus créatives ou vous pouvez faire confiance aux programmes automatiques : un clic et c’est parti, tout simplement, avec la garantie du résultat.
Fonctions indispensables du froid au chaud
Fonctions spéciales, pour tous ceux qui ne se contentent pas
Programmes automatiques, faits pour toutes les exigences
Programmes favoris pour la personnalisation maximale
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