ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE -5°C ÷ +45°C EN 60x80 - 60x40 CM
Armoire de fermentation contrôlée realisé avec structure monocoque interne et externe en acier inox AISI 304. Système de réfrigération et de chauffage ventilé, évaporateur à l'intérieur du compartiment. Panneau de commande avec carte électronique et écran tactile 7". Fonctions : blocage fermentation, conservation, réveil, pousse et maintien, en mode automatique et manuel ; programmes automatiques recommandés et possibilité de personnaliser les processus (50 programmes favoris). Humidité réglable. Un compartiment utile pour bacs 60x80 ou 60x40 cm. Connection au portail APO.LINK pour la commande à distance des équipements par accessoire (Industrie 4.0).
| A' usage intensif | Cet appareil est destiné à être utilisé à des températures ambiantes allant jusqu'à + 40 °C |
| Réfrigérant/GWP | R290/3 |
| Puissance frigorifique -10°C W | 724 |
| Paires de guides (n.) | 20 paires de guides en acier inox AISI 304 |
| Températures de service, °C | -5/+45 |
| Charge de fluide, kg | 0,110 |
| Classe climatique | 5 (+40°C, 40% R.H.) |
| Puissance de chauffe, W | 700 |
| Branchement électrique | 230V 1N~ / 50Hz |
| Poids net | 168 kg |
| Poids brut | 183 kg |
| Largeur imballage | 89 cm |
| Hauteur emballage | 215 cm |
| Profondeur emballage | 109 cm |
| Largeur | 82 cm |
| Hauteur | 204 cm |
| Profondeur | 105,65 cm |
| Puissance électrique | 0,55 kW |
| Hauteur alimentation électrique | 230 cm |
| Diamètre Eau froide | 2,67 |
| Hauteur alimentation eau froide | 210 cm |
| Dimensions | 82x105,65x204 cm |
| Emballage | 89x109x215 cm |
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Società ; soggetto a direzione e coordinamento di Marmon Retail Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° ; 253943 di Modena Cap. soc. &euro ; 5.287.880 i.v.
