CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE 15-7 KG/CYCLE - SOUS FOUR
Cellule mixte de refroidissement rapide réalisée en acier inox AISI 304. Fonctions principales : refroidissement rapide, surgélation rapide, conservation. Production par cycle: 15 kg de +90°C à +3°C au cœur du produit en 90 minutes ; 7 kg de +90°C à -18°C au cœur du produit en 240 minutes. Enceinte de 5 positions, pour bacs GN 1/1. Panneau de commandes avec écran à segments, sonde single-point. Insertion des bacs GN 1/1 par le côté étroit (32,5 cm). Ouverture de porte de gauche à droite.
| Mesure consommation d'énergie | EN 22042 |
| Production par cycle | 15 kg (+90°C÷+3°C); 7 kg (+90°C÷-18°C) |
| Type dégivrage | air |
| Côté insertion bac GN 1/1 | 32,5 cm |
| Type | cellule mixte de refroidissement rapide |
| Niveaux | nr. 5 GN 1/1 |
| Sonde à coeur fournie | Single-point |
| Puissance frigorifique | W 611 |
| Consommation d'énergie, kWh/kg | 0,08 (chilling) - 0,3 (freezing) |
| Branchement électrique | 230V 1N~ / 50Hz |
| Poids net | 120 kg |
| Poids brut | 135 kg |
| Largeur imballage | 98,5 cm |
| Hauteur emballage | 98 cm |
| Profondeur emballage | 85 cm |
| Largeur | 92,9 cm |
| Hauteur | 75 cm |
| Profondeur | 78 cm |
| Puissance électrique | 0,57 kW |
| Hauteur alimentation électrique | 5 cm |
| Dimensions | 92,9x78x75 cm |
| Emballage | 98,5x85x98 cm |
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