CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE 20-12 KG/CYCLE - AVEC PLAN DE TRAVAIL
Cellule mixte de refroidissement rapide réalisée en acier inox AISI 304. Fonctions principales : refroidissement rapide, surgélation rapide, conservation. Production par cycle: 20 kg de +90°C à +3°C au cœur du produit en 90 minutes ; 12 kg de +90°C à -18°C au cœur du produit en 240 minutes. Capacité utile de l’enceinte 5 bacs GN 1/1 ou EN 60X40 cm. Panneau de commandes avec écran à segments, sonde single-point. Insertion des bacs par le côté large GN 53 cm ou EN 60 cm. Ouverture de porte de gauche à droite.
| Mesure consommation d'énergie | EN 22042 |
| Type | cellule mixte de refroidissement rapide |
| Côté insertion bac GN 1/1 - EN | 53 - 60 cm |
| Puissance frigorifique | W 897 |
| Type dégivrage | air |
| Sonde à coeur fournie | Single-point |
| Consommation d'énergie, kWh/kg | 0,08 (chilling) - 0,26 (freezing) |
| Niveaux | nr. 5 GN 1/1 - 60X40 |
| Production par cycle | 20 kg (+90°C÷+3°C); 12 kg (+90°C÷-18°C) |
| Branchement électrique | 230V 1N~ / 50Hz |
| Poids net | 90 kg |
| Poids brut | 100 kg |
| Largeur imballage | 81 cm |
| Hauteur emballage | 106 cm |
| Profondeur emballage | 77 cm |
| Largeur | 74,7 cm |
| Hauteur | 90 cm |
| Profondeur | 72,5 cm |
| Puissance électrique | 0,82 kW |
| Hauteur alimentation électrique | 5 cm |
| Dimensions | 74,7x72,5x90 cm |
| Emballage | 81x77x106 cm |
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