FOUR MIXTE ACT.O GAZ 8 X 2/1 GN
Four mixte multifonction doté d’une gestion électronique évoluée. Panneau de commandes 10 pouces, 100% tactile, haute résolution. Page d’accueil personnalisable. Vaste bibliothèque de programmes. Sonde à cœur multipoint 5 sensors. Production de vapeur instantanée dans une enceinte fermée sous pression contrôlée et modulée. Production de vapeur instantanée dans une enceinte fermée sous pression contrôlée et modulée. Production de vapeur instantanée dans une enceinte fermée sous pression contrôlée et modulée. Réalisation en acier inox AISI304 et AISI 316L pour la partie haute et inférieure de la chambre de cuisson, la turbine et les échelles porte-plats.
| Ecran | tactile capacitif de 10" avec manette scroller |
| Nettoyage automatique | avec pompe de recirculation eau et détergent hautement efficace |
| Cuissons simultanées | Automatiques et Multi-timer |
| Economiseur d'énergie | Prédisposition pour économiseur d'énergie |
| Capacité plats GN | 8 x 2/1GN |
| Sonde à coeur | Multipoint, standard |
| Portions pour cuisson | n° 223 |
| Alimentation | Gas |
| Cuissons automatiques | Oui |
| Poignée de porte | avec ouverture à droite, même avec les mains pleines |
| Produits chimiques à utiliser | détergent en microgranules Power Pearls et détartrant |
| Branchement électrique | 230V 1N~ / 50Hz |
| Poids net | 200 kg |
| Poids brut | 235 kg |
| Largeur imballage | 131,5 cm |
| Hauteur emballage | 127,5 cm |
| Profondeur emballage | 114,5 cm |
| Largeur | 118,1 cm |
| Hauteur | 99,2 cm |
| Profondeur | 108,4 cm |
| Puissance électrique | 0,55 kW |
| Puissance gaz | 27 kW |
| Diamètre Gaz | 3/4" |
| Hauteur alimentation gaz | 65 cm |
| Diamètre Eau froide | 3/4" |
| Hauteur alimentation eau froide | 65 cm |
| Diamètre évacuation eau | 4 |
| Hauteur évacuation eau | 1 cm |
| Dimensions | 118,1x108,4x99,2 cm |
| Emballage | 131,5x114,5x127,5 cm |
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