Supermercati e take away
Attrezzature professionali per la ristorazione da asporto
Attrezzature professionali per la ristorazione da asporto
Il mondo della ristorazione da asporto risulta sempre più in linea con gli odierni stili di vita. Grande o piccolo che sia il volume della produzione, lo supportiamo con attrezzature efficienti, ergonomiche e versatili, facili da utilizzare e da pulire, che aumentano la marginalità del punto vendita e diminuiscono gli sprechi. E consentono di immaginare in versione take away i piatti più invitanti: dai primi alle carni, dalle verdure al pollame, dalla frittura al sushi.
Il segreto di un pollo allo spiego cotto a puntino? Il forno combinato ACT.O con gestione automatica dello scarico e raccolta dei grassi. ACT.O permette infatti di ridurre i grassi in camera di cottura e nell’ambiente circostante, raggiungendo una cottura di qualità superiore. Ciò si traduce anche in operazioni di lavaggio più semplici e più economiche, in manutenzioni meno onerose, in nessun blocco dello scarico e in nessuna contaminazione.
Scopri di più su Act.o
Il pesce crudo può essere contaminato da microrganismi responsabili di infezioni gastrointestinali a volte molto severe. L'abbattitore di temperatura Blitz con funzione Anisakis elimina anche l’omonimo parassita, uno tra i più insidiosi, rendendo il sushi un piacere privo di sorprese sgradite.
Scopri di più su blitzUn efficiente sistema di certificazione ti garantisce che le nostre attrezzature sono sicure per chi le utilizza, riducono i consumi di energia e rispettano le normative di legge vigenti.
Le nostre certificazioniGuarda alcuni dei tanti progetti che abbiamo messo a punto e realizzato per la grande distribuzione o per la ristorazione da asporto. Troverai una raccolta delle tante possibili configurazioni dei nostri impianti, versatili e ricchi di potenzialità, importante presupposto per i più alti standard del gusto e della qualità.
Guarda le referenze
Forni combinati
Blocchi cucina modulari
e piano unico
Abbattitori di temperatura
Frigoriferi
Lavastoviglie
Cappe aspiranti
e tutti gli elementi complementari per la cucina
e la sala di ogni ristorante con menù a la carte o dalla produzione elevata.
Ascoltare i “nostri” chef ovunque nel mondo ci spinge continuamente a immaginare soluzioni radicalmente nuove,
capaci ogni volta di soddisfare anche le esigenze più complesse.
Che aspetti?
Raccontaci come possiamo aiutarti a fare meglio ciò che più ami fare.
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