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Capace di tutto

Un solo insostituibile strumento professionale

 

Da -40°C a +85°C

ARI.O reinventa il modo di lavorare in cucina. Elegante fuori e potente dentro, è l’abbattitore-surgelatore multifunzione che gestisce per te tutti i cicli di funzionamento compresi tra -40°C e +85°C, semplificandoti la vita.
Flessibilità, facilità di utilizzo e prestazioni record ti garantiscono cibi sicuri e di qualità, riducono gli sprechi alimentari e migliorano l’organizzazione del lavoro e la gestione dello spazio.

 

 

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Un concentrato di funzioni pronte all’uso e di programmi personalizzabili

Da -40°C a +85°C, programmi e funzioni ti permettono di usare un’unica camera per il caldo e per il freddo, dandoti la possibilità di impostare ARI.O per gestire le tue ricette migliori.

Abbattimento positivo
a +3°c al cuore

Surgelazione rapida
a -18°c al cuore

Scongelamento
controllato

Cottura a bassa
temperatura

Lievitazione

Fermalievitazione

Mantenimento a caldo

Conservazione positiva e
negativa

Essiccazione

Pastorizzazione

E MOLTO ALTRO...

 

CAPACE DI TUTTO,
SEMPRE

Flessibilità assoluta

Un concentrato di funzioni pronte all’uso e di programmi personalizzabili.

Obiettivo produttività

Decidi cosa ARI.O farà per te, quando e come.

Un alleato insostituibile

Dalla cottura alla surgelazione con un gesto.

Spazio sempre ottimizzato

Fai spazio ad ARI.O e guadagna spazio di manovra.

Facile da usare

Intuitivo, programmabile e sempre connesso.

Qualità e sicurezza

Massima sicurezza alimentare e risultati gastronomici sempre all’altezza delle aspettative.

Prestazioni record

Performante a caldo e a freddo, ARI.O va in temperatura in tempi record.

 

Con ARI.O dai valore al tuo spazio!

Con ARI.O guadagna spazio di manovra.
Sai quanto vale lo spazio in cucina, e lo sa anche ARI.O. Per questo è la risposta al crescente bisogno di flessibilità delle cucine grandi e piccole di oggi: alle nuove esigenze dei consumatori e alle nuove tendenze della ristorazione in ogni sua forma e dimensione, Angelo Po risponde con un’attrezzatura evoluta e intuitiva, performante e capace di garantirti il risultato atteso liberando spazio in cucina.

 

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Obiettivo produttività e processi efficienti

Decidi cosa ARI.O farà per te, quando e come.

In cucina ARI.O ottimizza tempi e flussi di lavoro, e lo fa sempre, 24 ore su 24 per 7 giorni alla settimana: lavora anche la notte e nei giorni di riposo, quando puoi dedicarti alle altre tue passioni.
ARI.O è al tuo servizio in ogni momento, per incrementare la produttività in modo semplice, automatico e sostenibile.

 

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Intuitivo, programmabile e sempre connesso

Facile da usare

Poter contare su attrezzature facili da usare è fondamentale in cucina.
Navigare tra le funzioni e i programmi di ARI.O è semplicissimo.

Puoi programmare ARI.O con pochi semplici gesti in modo che memorizzi come ciclo preferito le tue ricette più creative oppure puoi affidarti ai programmi automatici: un tocco e via, senza pensieri, con la garanzia del risultato.

 

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Funzioni indispensabili dal freddo al caldo

Funzioni speciali, per chi non si accontenta

Programmi automatici, studiati per ogni esigenza

Programmi preferiti, per la massima personalizzazione

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Abbattimento e Surgelazione Rapidi

...

Lenta Cottura

...

Scongelamento

...

Mantenimento

...

Lievitazione

...

Fermalievitazione

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