ABBATTITORE/SURGELATORE CON FUNZIONI SPECIALI 25/15 KG/CICLO - CON PIANO
Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura con funzioni speciali realizzato in acciaio inox AISI 304. Principali funzioni: abbattimento rapido, surgelazione rapida, lievitazione e ferma-lievitazione, scongelamento, conservazione. Produttività per ciclo: 25 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 15 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno utile a 5 contenitori GN 1/1 o EN 60x40 cm. Pannello comandi con scheda elettronica, display touch a colori da 7”; sonda multi-point per rilevazione temperatura al cuore del prodotto. Connessione al portale APO.LINK per il controllo da remoto tramite accessorio (Industria 4.0). Inserimento contenitori GN 1/1 dal lato largo (53 cm) o EN dal lato largo (60 cm). Apertura porta da sinistra a destra.
| Produttività per ciclo | 25kg (+90°C÷+3°C); 15 kg (+90°C÷-18°C) |
| Sonda in dotazione | IFR Multipoint |
| Misurazione consumo energetico | EN 22042 |
| Capacità teglie | nr. 5 GN 1/1 - 60X40 |
| Tipo sbrinamento | automatico a resistenze elettriche |
| Categoria | abbattitore - surgelatore |
| Potenza frigorifera | W 935 |
| Lato inserimento GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Consumo energetico, kWh/kg | 0,078 (chilling) - 0,26 (freezing) |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso netto | 115 kg |
| Peso lordo | 125 kg |
| Larghezza imballo | 81 cm |
| Altezza imballo | 106 cm |
| Profondità imballo | 77 cm |
| Larghezza | 74 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Profondità | 74,7 cm |
| Potenza elettrica | 0,9 kW |
| Altezza allac. elettrico | 5 cm |
| Dimensioni | 74x74,7x85 cm |
| Imballo | 81x77x106 cm |
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