ABBATTITORE/SURGELATORE ROLL-IN 120/72 KG/CICLO PREDISPOSTO PER GRUPPO REMOTO
Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura multifunzione realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 120 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 72 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno utile a carrello da nr. 20 contenitori GN 1/1 o 60x40 cm. Scheda comandi con display LCD ed encoder, sonda multi-point. Senza gruppo motore, predisposto per il funzionamento con gruppo remoto. Connettibile tramite rete Ethernet al portale APO.LINK – Industria 4.0 – per il controllo in tempo reale delle macchine, esportare e visualizzare lo storico dei dati e gli indicatori di processo.
| Produttività per ciclo | 120 kg (+90°C÷+3°C); 72 kg (+90°C÷-18°C) |
| Categoria | abbattitore - surgelatore multifunzione |
| Capacità teglie | GN 1/1 - 60X40 (Roll-In) |
| Sonda in dotazione | IFR Multipoint |
| Potenza frigorifera | W 5300 |
| Tipo sbrinamento | elettrico |
| Voltaggio | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Peso netto | 280 kg |
| Peso lordo | 380 kg |
| Larghezza imballo | 123 cm |
| Altezza imballo | 248 cm |
| Profondità imballo | 142 cm |
| Larghezza | 105 cm |
| Altezza | 226 cm |
| Profondità | 125 cm |
| Potenza elettrica | 3,6 kW |
| Altezza allac. elettrico | 230 cm |
| Dimensioni | 105x125x226 cm |
| Imballo | 123x142x248 cm |
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