Escuelas, hospitales y comedores
Calidad y seguridad para cocinar de modo sano, genuino y gustoso
Calidad y seguridad para cocinar de modo sano, genuino y gustoso
Escuelas, centros sanitarios y comedores públicos han de poder ofrecer comidas diversificadas y personalizadas según las varias exigencias del usuario: platos fáciles de preparar y consumir, saludables y digeribles, equilibrados desde el punto de vista nutritivo y llenos de gusto. Más que nada, estos centros tienen que reducir el riesgo físico, químico y biológico tanto para quien cocina como para quien consume las comidas. Las instalaciones de Angelo Po contribuyen a satisfacer todas estas necesidades, porque son fruto de una larga experiencia en este sector de la restauración y gozan de certificaciones prestigiosas.
Nuestros asesores especializados analizan las necesidades del centro y de los usuarios correspondientes, y proponen la instalación que juzgan más adecuada, compuesta por equipos fáciles de utilizar y limpiar, seguros y fiables, ergonómicos y versátiles, para adaptarse tanto a las pequeñas como a las grandes producciones. Acompañan y forman al personal encargado de la preparación de las comidas durante la fase de puesta en marcha, para que puedan aprovechar al máximo la productividad y la eficiencia de los equipos desde el primer día de utilización.
Un eficiente sistema de certificación te garantiza que nuestros equipos son seguros para quien los utiliza, reducen el consumo energético y cumplen las normativas legales vigentes.
Nuestras certificaciones
Las precauciones proyectivas y los detalles de construcción de nuestras instalaciones reducen el tiempo de limpieza y el consumo de productos químicos. Se denomina “diseño higiénico” e implica elementos proyectivos orientados a reducir el riesgo físico, químico y biológico no solo para quien se sirve de nuestros equipos sino también, y sobre todo, para todos los que consumen las comidas preparadas gracias a nuestras instalaciones de cocina.
He aquí algunos de los numerosos proyectos de los que nos hemos ocupado para escuelas, centros sanitarios y comedores comunitarios, no solo en Italia. Repasando este compendio descubrirás hasta qué punto nuestras instalaciones son versátiles y están llenas de posibilidades, importante premisa para garantizarle siempre los más altos estándares de seguridad a la restauración comunitaria.
Ver las referencias
Hornos combinados
Bloques de cocina modulares y encimera única
Abatidores de temperatura
Frigoríficos
Lavavajillas
Campanas extractoras
y demás elementos complementarios para cocinas y salas de restaurantes que ofrezcan menús a la carta o tengan una producción elevada.
Escuchar a “nuestros” chefs del mundo entero nos empuja a imaginar una y otra vez soluciones radicalmente nuevas,
capaces de satisfacer en cada caso concreto incluso las exigencias más complicadas.
¿A qué esperas?
Coméntanos cómo podemos ayudarte a hacer mejor lo que más te gusta hacer.
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