FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE 10XGN1/1 PORTE AVEC OUVERTURE A DROITE
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Double niveau de génération vapeur. Turbine avec inversion automatique de rotation. Contrôle actif humidité pendant la cuisson. Système de lavage, à double effets hygiénisants, con l’introduction manuelle du détérgent liquide. Réalisation acier inox AISI 304 et AISI 316L à l'intérieur de l'enceinte.
| Sonde à coeur | Singlepoint, optional |
| Economiseur d'énergie | Prédisposition pour économiseur d'énergie |
| Capacité plats 60x40 cm | 10 |
| Ouverture porte | de droite à gauche |
| Portions pour cuisson | n° 140 |
| Capacité plats GN | 10 x 1/1GN |
| Poignée de porte | avec ouverture à droite |
| Alimentation | électricité |
| Branchement électrique | 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz |
| Poids net | 153 kg |
| Poids brut | 165 kg |
| Largeur imballage | 101 cm |
| Hauteur emballage | 125 cm |
| Profondeur emballage | 97 cm |
| Largeur | 92 cm |
| Hauteur | 97,5 cm |
| Profondeur | 87,4 cm |
| Puissance électrique | 17,3 kW |
| Dimensions | 92x87,4x97,5 cm |
| Emballage | 101x97x125 cm |
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