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Abbattitori

 

Cos’è l’abbattitore-surgelatore rapido di temperatura?

L'abbattitore - surgelatore rapido di temperatura è una attrezzaura professionale, progettata con le più moderne tecnologie che permette, grazie ad un sistema refrigerante di massima potenza ed efficienza, di portare nel più breve tempo possibile un alimento alla temperatura al cuore da +90°C a +3°C (90’), abbattimento positivo, e/o da +90°C a -18°C (240’), surgelazione rapida.

ARI.O

Abbattitori-surgelatori rapidi di temperatura, multifunzione, capaci di effettuare tutti i cicli di funzionamento compresi tra -40°C e +85°C: freddi, caldi e molto altro. Il pannello comandi con display touch da 7’’ a colori, guida alla scelta della funzione o programma in modo semplice e intuitivo.
Sono dotati di sonda multipoint per il rilevamento della temperatura al cuore del prodotto. L’utilizzo di acciaio inox AISI 304 in ogni parte garantisce la massima igiene e una durata praticamente illimitata.
Connettibili al portale APO.LINK per il controllo remoto e beneficiare degli sgravi fiscali previsti dalla normativa Industria 4.0.

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BLITZ

Abbattitori-surgelatori rapidi di temperatura multifunzione, utili per introduzione di carrelli GN 1/1 e 2/1. Dispongono di una particolare illuminazione multicolore per visione e controllo delle fasi di funzionamento da ogni angolazione. I modelli Blitz sono in grado di effettuare cicli freddi, caldi e molto altro. La sonda multipoint per il rilevamento della temperatura al cuore del prodotto è in dotazione. Sono realizzati in pannelli di acciaio inox AISI 304 con una robusta struttura.
Connettibili al portale APO.LINK per il controllo remoto e beneficiare degli sgravi fiscali previsti dalla normativa Industria 4.0.

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CHILLSTAR

Abbattitori e abbattitori rapidi di temperatura, con display grafico monocromatico ed encoder: la facilità a portata di mano. Sonda multipoint per il rilevamento della temperatura al cuore del prodotto, in dotazione. Sono realizzati in acciaio inox AISI 304 per assicurare igiene, solidità e lunga durata.
Le versioni abbattitori-surgelatori sono connettibili al portale APO.LINK per il controllo remoto e beneficiare degli sgravi fiscali previsti dalla normativa Industria 4.0.

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CHILLSTAR ECO

Abbattitori e abbattitori rapidi di temperatura con display a segmenti per una navigazione semplice e veloce: la vita in cucina non è mai stata così facile.
In dotazione: sonda monopunto per il rilevamento della temperatura al cuore del prodotto.

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