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FORNO COMBINATO 10X1/1GN GAS CON APERTURA PORTA A DESTRA E CON SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO

FORNO COMBINATO 10X1/1GN GAS CON APERTURA PORTA A DESTRA E CON SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO

FORNO COMBINATO 10X1/1GN GAS CON APERTURA PORTA A DESTRA E CON SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO

Forno combinato convezione/vapore con display digitale e libreria programmi. Doppio livello di generazione vapore. Ventola con inversione di rotazione automatica. Controllo attivo umidità in cottura. Sistema di lavaggio a triplo effetto igienizzante e disincrostante totalmente automatico, senza l'intervento dell'operatore. Sette programmi di lavaggio. Struttura in acciaio inox AISI 304, AISI 316L in camera cottura.

Sonda di cottura Singlepoint, optional
Alimentazione Gas
Apertura porta da destra a sinistra
Capacità teglie gastronomia 10 x 1/1GN
Lavaggio automatico a triplo effetto igenizzante
Capacità teglie 60x40 cm 10
Controllo Energia Predisposizione per controllo remoto del taglio di potenza
Porzioni per cottura n° 140
Prodotti chimici da utilizzare Detergente e disincrostante liquidi
Dosatore automatico

Voltaggio 230V 1N~ / 50Hz
Peso netto 168 kg
Peso lordo 180 kg
Larghezza imballo 101 cm
Altezza imballo 125 cm
Profondità imballo 97 cm
Larghezza 92 cm
Altezza 97,5 cm
Profondità 87,4 cm
Potenza elettrica 0,8 kW
Potenza gas 19,5 kW
Dimensioni 92x87,4x97,5 cm
Imballo 101x97x125 cm

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