FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 10X1/1 GN CON LAVAGGIO AUTOMATICO

 

FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 10X1/1 GN CON LAVAGGIO AUTOMATICO

Pannello di controllo da 10’’ touchscreen. Interfaccia utente ampiamente personalizzabile per ogni singolo utente. Generazione di vapore no-boiler. Impostazione cotture manuale o automatica, con libreria programmi. Sistema di lavaggio con sistema di ricircolo ad alta efficienza. Costruzione in acciaio inox, con ventola, generatore vapore, reggi-teglie, cielo e fondo camera di cottura in AISI 316.

  
Lavaggio automaticocon pompa di riciclo acqua e detergente ad alto rendimento
Capacità teglie 60x40 cm8 - con accessorio
Prodotti chimici da utilizzareDetergente e decalcificante liquidi oppure detergente in microgranuli Power Pearls e decalcificante
Cotture contemporaneeAutomatiche e Multi-timer
Capacità teglie gastronomia10 x 1/1GN
Cotture automaticheSi
Sonda di cotturaMultipoint (5 sensori), di serie
Maniglia portacerniere a destra e utilizzo maniglia anche a mani impegnate
Porzioni per cotturan° 140
Controllo EnergiaPredisposizione per controllo remoto del taglio di potenza
AlimentazioneElettricità
DisplayTouchscreen capacitivo 10'' con scroller
  
Voltaggio400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Peso netto163 kg
Peso lordo175 kg
Larghezza imballo101 cm
Altezza imballo136 cm
Profondità imballo96,5 cm
Larghezza92 cm
Altezza107,1 cm
Profondità89,5 cm
Potenza elettrica17 kW
Dimensioni92x89,5x107,1 cm
Imballo101x96,5x136 cm

 

 

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