FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 6X1/1 GN

 

FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 6X1/1 GN

Pannello di controllo da 10'' touchscreen. Interfaccia utente ampiamente personalizzabile per ogni singolo utente. Generazione di vapore no-boiler. Impostazione cotture manuale o automatica, con libreria programmi. Sistema di lavaggio con sistema di ricircolo ad alta efficienza. Costruzione in acciaio inox, con ventola, generatore vapore, reggi-teglie, cielo e fondo camera di cottura in AISI 316.

  
Maniglia portacerniere a destra e utilizzo maniglia anche a mani impegnate
Controllo EnergiaPredisposizione per controllo remoto del taglio di potenza
Cotture automaticheSi
Prodotti chimici da utilizzareDetergente in microgranuli Power Pearls e decalcificante
Sonda di cotturaMultipoint (5 sensori), di serie
AlimentazioneElettricità
DisplayTouchscreen capacitivo 10'' con scroller
Capacità teglie 60x40 cm5 - con accessorio
Cotture contemporaneeAutomatiche e Multi-timer
Lavaggio automaticocon pompa di riciclo acqua e detergente ad alto rendimento
Capacità teglie gastronomia6 x 1/1GN
Porzioni per cotturan° 85
  
Voltaggio400V 3N~ / 230V 3~ / 50Hz
Peso netto140 kg
Peso lordo152 kg
Larghezza imballo101 cm
Altezza imballo107,1 cm
Profondità imballo96,5 cm
Larghezza92 cm
Altezza83,6 cm
Profondità89,5 cm
Potenza elettrica12 kW
Diametro acqua fredda3/4"
Altezza allac. acqua fredda46 cm
Diametro scar. acqua4
Altezza scarico acqua1 cm
Dimensioni92x89,5x83,6 cm
Imballo101x96,5x107,1 cm

 

 

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