FORNO COMBINATO ACT.O GAS 10X1/1 GN CON LAVAGGIO AUTOMATICO

 

FORNO COMBINATO ACT.O GAS 10X1/1 GN CON LAVAGGIO AUTOMATICO

Pannello di controllo da 10’’ touchscreen. Interfaccia utente ampiamente personalizzabile per ogni singolo utente Generazione di vapore no-boiler. Impostazione cotture manuale o automatica, con libreria programmi. Sistema di lavaggio con sistema di ricircolo ad alta efficienza. Costruzione in acciaio inox, con ventola, generatore vapore, reggi-teglie, cielo e fondo camera di cottura in AISI 316.

  
Sonda di cotturaMultipoint (5 sensori), di serie
Maniglia portacerniere a destra e utilizzo maniglia anche a mani impegnate
Capacità teglie 60x40 cm8 - con accessorio
DisplayTouchscreen capacitivo 10'' con scroller
AlimentazioneGas
Lavaggio automaticocon pompa di riciclo acqua e detergente ad alto rendimento
Cotture automaticheSi
Prodotti chimici da utilizzareDetergente e decalcificante liquidi oppure detergente in microgranuli Power Pearls e decalcificante
Controllo EnergiaPredisposizione per controllo remoto del taglio di potenza
Porzioni per cotturan° 140
Capacità teglie gastronomia10 x 1/1GN
Cotture contemporaneeAutomatiche e Multi-timer
  
Voltaggio230V 1N~ / 50Hz
Peso netto170 kg
Peso lordo182 kg
Larghezza imballo101 cm
Altezza imballo136 cm
Profondità imballo96,5 cm
Larghezza92 cm
Altezza107,1 cm
Profondità89,5 cm
Potenza elettrica0,8 kW
Potenza gas19,5 kW
Dimensioni92x89,5x107,1 cm
Imballo101x96,5x136 cm

 

 

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