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FORNO COMBINATO MULTIFUNZIONE PLUS 6X1/1GN GAS

FORNO COMBINATO MULTIFUNZIONE PLUS 6X1/1GN GAS

FORNO COMBINATO MULTIFUNZIONE PLUS 6X1/1GN GAS

Forno combinato convezione/vapore con display digitale e libreria programmi. Processi memorizzati per affumicatura, Delta T e Bassa Temperatura. Ventola con inversione di rotazione automatica e 3 velocità, di cui una statica. Controllo attivo umidità in cottura. Doppio livello di generazione vapore. Funzione ECO per riduzione automatica dei consumi durante la cottura e durante il lavaggio. Sistema di lavaggio a doppio effetto igienizzante, con inserimento manuale del detergente liquido. Due programmi di lavaggio. Struttura in acciaio inox AISI 304, AISI 316L in camera cottura.

Alimentazione Gas
Controllo Energia Predisposizione per controllo remoto del taglio di potenza
Apertura porta da sinistra a destra
Capacità teglie gastronomia 6 x 1/1GN
Capacità teglie 60x40 cm 5 - con accessorio
Porzioni per cottura n° 85
Sonda di cottura Singlepoint, standard
Display Digitale a segmenti
Maniglia porta con apertura a sinistra, anche a mani impegnate
Lavaggio automatico a doppio effetto igenizzante

Voltaggio 230V 1N~ / 50Hz
Peso netto 140 kg
Peso lordo 152 kg
Larghezza imballo 101 cm
Altezza imballo 101,6 cm
Profondità imballo 96,5 cm
Larghezza 92 cm
Altezza 78,5 cm
Profondità 90,1 cm
Potenza elettrica 0,8 kW
Potenza gas 13,5 kW
Altezza allac. elettrico 46 cm
Diametro gas 3/4"
Altezza allac. gas 46 cm
Acqua fredda 14,5 l/h
Diametro acqua fredda 3/4"
Altezza allac. acqua fredda 46 cm
Diametro scar. acqua 4
Altezza scarico acqua 1 cm
Dimensioni 92x90,1x78,5 cm
Imballo 101x96,5x101,6 cm

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