Los armarios de fermentación controlada permiten una gestión óptima del tiempo, una completa racionalización del proceso productivo y una calidad del producto garantizada, siempre repetible y personalizable.
DESCUBRIR MÁS
Mucho más que abatir y ultracongelar de forma rápida y eficaz, IDE.O ofrece programas y funciones que te permiten organizar tu trabajo de forma flexible, haciendo que tu labor en la cocina sea aún más eficiente.
DESCUBRIR MÁS
Con ICON HYDESIGN nace la encimera de trabajo perfecta para la restauración contemporánea: limpio, único, uniforme. Sin interrupciones. El panel de mandos continuo, junto con los muebles higiénicos H2 y la posibilidad de personalizar los colores y las dimensiones, hacen de esta cocina una joya de higiene y diseño.
Descubrir más
¡Menos de 52 cm de ancho!
PRACTICO puede situarse en contextos de cocina en los que el espacio es limitado, sin hacer compromisos.
DESCUBRIR MÁS
ARI.O es el abatidor-congelador multifunción que gestiona un mundo de funciones y programas desde -40°C hasta +85°C en la camára. Eficaz y fiable, garantiza resultados gastronómicos de alta calidad.
Descubrir más
No celebramos los cien años pasados, celebramos los próximos cien...
Descubrir más
¡Hornos mixtos, abatidores-congeladores rapidos de temperatura, armarios frigoríficos, mesas refrigeradas y vitrinas verticales refrigeradas conectados para infinitas ventajas!
Descubrir APO.LINK
Desde hace un siglo, Angelo Po conjuga prestaciones y belleza e innova en las soluciones y el diseño gracias a sus continuas intuiciones, que son fruto de una vocación sincera por la sostenibilidad y de una escucha activa del cliente, en el mundo entero.
Desde los sistemas de cocción abierta hasta los módulos de conservación de alimentos y hasta las líneas de lavado, Angelo Po diseña y fabrica instalaciones completas para la restauración profesional y proporciona soluciones y servicios que convierten la cocina en el lugar donde expresarse a fondo, desde el primero momento.
De restaurantes galardonados con estrellas a simples fondas, de grandes centros de cocción a supermercados, de hoteles a establecimientos de especialidades gastronómicas: desde siempre, escuchamos a chefs y restauradores del mundo entero para desarrollar cocinas profesionales cada vez más eficientes y seguras, con una estética racional ideal para cocinar a la vista, técnicamente intachables y con un núcleo tecnológico tan potente como moderado en el consumo.
Angelo Po diseña y suministra cocinas profesionales completas, desde líneas de cocción hasta soluciones para la conservación de los alimentos.
Fruto de un enfoque holístico perfeccionado a lo largo de un siglo de historia, nuestros equipos permiten crear experiencias culinarias memorables en cocinas seguras y eficientes, a costes de gestión sostenibles y brindando una ergonomía y una calidad de vida de primer orden.
Cocinas profesionales modulares o de encimera única, para satisfacer las necesidades tanto del pequeño restaurante como del centro de cocción, con la posibilidad de elegir entre todos los módulos de cocción: fuegos, inducción, fry-tops, freidoras, parrillas, cocedores de pasta…
Hornos combinados de seis bandejas GN 2/3 hasta veinte bandejas GN 2/1, hornos para pizza y salamandras. Numerosas posibilidades de cocción gracias a aparatos que preservan la calidad de las materias primas, facilitan el uso y contribuyen al ahorro energético.
Abatidores, armarios frigoríficos de temperatura positiva o negativa, mesas refrigeradas para la restauración y para la pastelería, mesas para pizza y ensaladeras, cámaras frigoríficas y fabricadores de cubitos de hielo. Nuestro catálogo del frío es amplio y diversificado.
Mesas equipadas, armarios, muebles, muebles de pared, estanterías, lavamanos, cubos de la basura, aparatos para el vacío… Una gama completa de elementos adicionales para completar el conjunto de la cocina.
Lavavasos, lavavajillas frontales, lavavajillas de capota, lavavajillas de túnel y lavaperolas: soluciones operativas que se caracterizan por su facilidad de empleo y su flexibilidad, para toda clase de exigencia de la moderna restauración profesional
Campanas extractoras de humos y vapores instaladas en el centro del ámbito o en la pared: de campanas autoaspiradoras a campanas tradicionales con filtro de laberinto, y hasta las más evolucionadas campanas de compensación.
Un sistema de autoservicio modular y personalizable, compuesto por una amplia gama de elementos refrigerados, calientes y neutros, y por drop-in dotados de superestructuras a juego desde el punto de vista estético, para crear las más diversas soluciones en línea con las necesidades de la moderna distribución.
Vitrinas verticales refrigeradas para la restauración, eficientes y elegantes, para conjugar conservación y exposición de comidas listas, vinos, pastelería y bombones.
Escuchar a “nuestros” chefs del mundo entero nos empuja a imaginar una y otra vez soluciones radicalmente nuevas,
capaces de satisfacer en cada caso concreto incluso las exigencias más complicadas.
¿A qué esperas?
Coméntanos cómo podemos ayudarte a hacer mejor lo que más te gusta hacer.
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Empresa sujeta a la gestión y coordinación de Marmon Retail Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° 253943 di Modena Cap. soc. € 5.287.880 i.v.
