Les armoires de fermentation contrôlée permettent une gestion optimale du temps, une rationalisation complète du processus de production et une qualité de produit garantie, toujours reproductible et personnalisable.
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Bien plus qu'un simple refroidissement rapide et une surgélation efficients, IDE.O offre des programmes et des fonctions qui vous permettent d'organiser votre travail en toute flexibilité, rendant ainsi votre travail en cuisine encore plus efficient.
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ICON HYDESIGN est le plan de travail parfait pour la restauration contemporaine : propre, unique, uniforme. Sans interruption. Le bandeau de commande continu, les soubassements à conception hygiénique H2 et la possibilité de personnaliser les couleurs et les dimensions, transforment cette cuisine en joyau d'hygiène et de design.
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Moins de 52 cm de façade!
PRACTICO peut être intégré en cuisine dans un espace réduit, sans compromis.
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ARI.O est la cellule mixte de refroidissement rapide multifonctions qui gère un monde de conctions et de programmes de -40°C à +85°C dans l'enceinte. Performante et fiable, elle des résultats gastronomiques de haute qualité.
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Nous ne fêtons pas les cent ans passés, mais les cent ans à venir...
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Fours mixtes, cellules de refroidissement rapide, armoires frigorifiques, banques réfrigérées et vitrines réfrigérées verticales connectés pour des avantages infinis!
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Angelo Po, depuis un siècle, concilie performance et beauté en proposant des solutions et des esthétiques modernes, basées sur des intuitions qui reposent sur un engagement sincère envers la durabilité et sur l'écoute du client, partout dans le monde.
Des lignes de cuisson horizontale aux fours, des modules pour la conservation des aliments aux lignes de lavage, Angelo Po conçoit et produit des installations complètes pour la restauration professionnelle, en imaginant des solutions et des services qui transforment, dès le premier jour, la cuisine en lieu d'expression par excellence.
Du restaurant étoilé au bistrot, des grandes centres de cuisson aux supermarchés, des hôtels aux traiteurs : depuis toujours, nous écoutons les chefs et les restaurateurs du monde entier pour mettre au point des cuisines professionnelles de plus en plus efficaces et sûres, avec une esthétique rationnelle parfaite pour cuisiner devant la clientèle, impeccables sur le plan technique et dotées d'un cœur technologique puissant, mais peu gourmand en énergie.
Angelo Po imagine et propose des cuisines professionnelles complètes : des lignes de cuisson aux solutions pour la conservation des aliments.
Résultats d'une approche holistique perfectionnée en un siècle d'histoire, nos équipements font vivre des expériences culinaires inoubliables, dans des cuisines sûres et efficaces, moyennant des coûts de gestion abordables tout en optimisant l'ergonomie et la qualité de vie.
Des cuisines professionnelles à éléments ou à plan de travail unique, pour les exigences du petit restaurant comme pour celles du centre de cuisson, avec le choix entre tous les modules de cuisson : feux, induction, éléments grillades, friteuses, grillades barreaudées, polycuiseurs à eau...
Fours mixtes de 6 bacs GN 2/3 à 20 bacs GN 2/1, fours à pizza et salamandres. Plein de possibilités de cuisson sous la forme de machines basées sur la qualité des matières premières, sur la facilité d'utilisation et sur l'économie d'énergie.
Cellules de refroidissement rapide, armoires frigorifiques à température positive ou négative, banques réfrigérées pour la restauration et pour la pâtisserie, tables à pizza avec saladette, chambres froides et machines à glaçons. Notre catalogue du froid est ample et diversifié.
Tables équipées, placards, meubles, placards muraux, étagères, lave-mains, poubelles, machines sous vide... une gamme complète d'accessoires pour compléter le système cuisine.
Lave-verres, lave-vaisselle à chargement frontal, lave-vaisselle à capot, lave-vaisselle à avancement automatique et lave-batterie : des solutions pratiques, flexibles et simples pour répondre à toutes les exigences de la restauration professionnelle moderne
Systèmes d'extraction des fumées et vapeurs installés au centre de la pièce ou au mur : hottes autoaspirantes ou hottes traditionnelles avec filtre à labyrinthe, sans oublier les extraordinaires hottes à compensation.
Un système self-service composable et personnalisable avec un grand choix d'éléments réfrigérés, chauds et neutres, et de drop-in avec superstructures coordonnées sur le plan esthétique pour créer des solutions en ligne les plus disparates afin de satisfaire aux exigences de la distribution moderne.
Vitrines réfrigérées verticales pour la restauration, efficaces et élégantes, pour concilier conservation et exposition d'aliments prêts, de vins, de pâtisseries et de chocolats.
L'écoute de « nos » chefs un peu partout dans le monde nous pousse à imaginer sans cesse des solutions radicalement nouvelles,
en mesure de répondre même aux exigences les plus complexes.
Qu'attendez-vous ?
Dites-nous de quelle façon nous pouvons vous aider à mieux faire ce que vous aimez faire le plus.
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