FORNO COMBINATO 6X1/1GN GAS CON APERTURA PORTA A
Forno combinato convezione/vapore con display digitale e libreria programmi. Controllo attivo umidità in cottura. Possibilità aumento potenza in cottura. Lavaggio guidato con fasi automatiche (raffreddamento, trattamento, risciacquo e sterilizzazione termica). Struttura in AISI 304 e AISI 316 in camera cottura. Inversione apertura porta.
| Controllo Energia | Predisposizione per controllo remoto del taglio di potenza |
| Alimentazione | Gas |
| Apertura porta | da destra a sinistra |
| Capacità teglie 60x40 cm | 6 |
| Capacità teglie gastronomia | 6 x 1/1GN |
| Sonda di cottura | Singlepoint, optional |
| Porzioni per cottura | n° 85 |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso netto | 143 kg |
| Peso lordo | 155 kg |
| Larghezza imballo | 101 cm |
| Altezza imballo | 104 cm |
| Profondità imballo | 97 cm |
| Larghezza | 92 cm |
| Altezza | 73 cm |
| Profondità | 87,4 cm |
| Potenza elettrica | 0,8 kW |
| Potenza gas | 13,5 kW |
| Altezza allac. elettrico | 46 cm |
| Diametro gas | 3/4" |
| Altezza allac. gas | 46 cm |
| Acqua fredda | 14,5 l/h |
| Diametro acqua fredda | 3/4" |
| Altezza allac. acqua fredda | 46 cm |
| Diametro scar. acqua | 4 |
| Altezza scarico acqua | 1 cm |
| Dimensioni | 92x87,4x73 cm |
| Imballo | 101x97x104 cm |
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